能源e+全电厨房,好吃不浪费

今天中午吃啥?

困扰全人类的世纪难题。

每天临近12点,拿起手机就开始茫然,

“你们中午吃什么?”

饭友们默契地开始沉默。

美食太多没有灵感?

截个图看下,帮你决定今天中午吃啥吧!

能源e+全电厨房,好吃不浪费

天下唯有美食不可抵挡。

在吃货的世界里,无论是火锅、烧烤、路边小炒,还是川菜、粤菜、鲁菜……都是无法抵挡的美食诱惑。

能源e+全电厨房,好吃不浪费

美食者不必是饕餮客。

每个美食都不应该被辜负,据联合国数据统计,全球每年约有1/3粮食被损耗和浪费,总量约每年13亿吨。在我国,食堂、酒店等餐饮场景因就餐人数不定、就餐方式多样、管理形式的不同已成为“浪费大户”,能源e+以“互联网+智慧餐饮”为核心理念,构建全电厨房产品生态,针对快餐、食堂、酒店等餐饮场景推出能源e+智慧餐饮整体解决方案,重塑餐饮结构渗透产业环节,实现餐饮智能化、科学化管理,杜绝“舌尖上的浪费”。

能源e+全电厨房,好吃不浪费

——

能源e+智慧餐饮整体解决方案

1、全景图解“四菜一汤”

上游

打通央厨,严格甄选原材料,实现海量净菜配送新模式。

下游

通过智能取餐、智能售餐等无接触配送,抵达终端消费者。

前厅

打造智能售餐系统,实现餐厅无人化管理,提高餐厅能效。

后厨

研发智能设备,100%复制大厨烹饪流程,还原星厨美味。

中控

智厨cookOS系统+海量云端电子菜谱,驱动智能硬件,实现多终端互联,全面打通前厅后厨,赋能餐厅智慧经营。

可视化的大数据看板,将前厅后厨运营数据、产销存信息等实时同步至商家后台,多维数据实时解析。商家后台在大数据分析的基础上,可实现智能分配订单、智能提醒补充菜量,厨房管理可视化、信息化。

2、丰俭由君,前厅智能化

基于云计算自助称重售餐系统,可实现按克计量、自助取餐、自动称重、自动计费、自助结算,大幅度减少排队时间;消费者吃多少拿多少,丰俭由君、杜绝浪费。基于大数据的团餐解决方案,还可进行销售数据简报、备餐管理、菜品管理等,让商家针对性备餐,提高利润率,使得餐厅管理更精细化。

能源e+全电厨房,好吃不浪费

(智能售餐系统)

此外,智能售餐系统还可接入营养数据库,热量、蛋白质、脂肪、碳水含量等打餐数据,可同步至对应的小程序,消费者通过小程序即可查看摄入营养信息,并定期收到个性化定制和的膳食搭配建议。

3、提能增效,后厨智慧化

深耕商厨领域,深入快餐、团餐、正餐、食堂进行调研,全面了解商用后厨整体产业格局、上下游产业链、行业导向、商业模式、痛点难点,针对快餐、团餐、正餐、食堂等不同场景,研发全系列智能厨电产品,为大型酒店、连锁餐饮、单位食堂及家用厨房建起智慧餐饮生态圈,提供智慧餐饮整体解决方案。

能源e+全电厨房,好吃不浪费

(智能烹饪系统)

智能烹饪系统可实现火候自动控制、调料自动精准投放,并支持自定义云菜谱录制,在营养搭配的基础上,为员工量身打造 “舌尖上的美味”。在提高产能同时,提高人员利用率,降低人工成本,为大型团餐后厨效能带来倍增效果。

4、精细运营,管理数字化

能源e+智慧餐饮整体解决方案还基于核心软硬件产品,打造了数字化平台。企业可以在数字化平台上,连接上游净菜供应商,精准汇总原料出入库情况,并基于前端预定数据信息,精准备餐,减少食堂原料浪费,降低剩餐率。

能源e+全电厨房,好吃不浪费

此外,平台还可进行信息汇总统计,支持生成多维度数据分析报表,促进团餐企业的精细化运营与管控水平的提升。

5、方案定制,服务专业化

智慧餐厅规划设计

优化餐厅前厅后厨区分、智能设备配置及布局,全业务可预测,降低试错及损耗成本,提升餐厅使用坪效。

智慧餐厅方案输出

可针对不同主体特性,输出定制的全套施工图纸及相关工程文件,标准清晰,易于施工落地。

方案持续优化提升

在项目推进过程中,对方案进行持续优化、敏捷响应、灵活调整,并最终定稿,满足不同行业不同场景使用需求。

方案项目落地实施

全面负责方案落地施行,施工过程全流程管控,项目推进化繁为简,省心、省力、省钱。

能源e+全电厨房,好吃不浪费

能源e+全电厨房,好吃不浪费

客服热线:400-98-95598

随时为您提供全方位产品咨询服务

(正文已结束)

免责声明及提醒:此文内容为本网所转载企业宣传资讯,该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的,不代表本网站观点,文章真实性请浏览者慎重核实!任何投资加盟均有风险,提醒广大民众投资需谨慎!

文章:能源e+全电厨房,好吃不浪费
来自:zd423
地址:http://www.dan9.cn/news/73156.html