误食冰袋?勿慌!| 冰袋的科普知识来了

▲冰袋使用的普及

随着社会科技、经济的快速发展,人们的生活水平也不断提高。高品质的生活也成为了一种生活风向标。“民以食为天”,人们追求高品质的美食,自然离不开新鲜的食材。由于生活节奏加快,人们都期望不出家门就能享受到天南海北的新鲜食材,能以最快速度直接从生产基地到餐桌,打破地理位置和时间季节的限制。

根据相关调查统计,很多家庭一周时间内会购买2-3次生鲜食品(如,蔬菜水果、肉禽蛋、海鲜产品、乳制品等)。许多生鲜及冷冻食品在没有“控温保鲜”的状态下运输很容易腐败变质,而完善的冷链运输和配送体系、合适的冷链温控包装恰到好处解决了这一难题,能为人们健康、高品质的美食体验保驾护航!其中,冰袋是冷链温控包装中不可或缺的控温保冷材料。

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冰袋在生活中的使用越来越普及,为人们提供较多的方便和益处。但与此同时,由于缺少对冰袋的相关了解,冰袋也有可能给大家带来麻烦和烦恼。我们公司生产冰袋已有11年的历史,常常接到顾客的咨询电话,这里我们主要围绕两个常见问题一起来探讨。

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要解答这些疑问,让我们首先了解冰袋的科普知识!

▲科普知识一:冰袋是什么?

【冰袋】又称保冷冰袋或冷链冰袋。主要用途是将冰袋冷冻成固态以后和包装箱/包/袋(通常由保温材料做成)一起构成冷链温控包装,创造一个有利于保护产品的温控环境,如,冷鲜肉需要在0-4°C;而冻品要在-18°C左右的环境,减少因温度的波动而导致产品变质腐烂,从而确保产品保鲜、安全、健康,共创生活高品质。同时还可延长货架期,降低流通的成本。市场上常见的冰袋按温区来分主要分为冷藏冰袋、冷冻冰冻两大类。

冰袋主要有两部分组成,外袋和内料两部分。简而言之就是外包装将内料密封而成。外袋主要是由一定厚度的塑料PE/PA、PE/PET、或无纺布卷膜制成的袋子,内料主要由能储存冷量的材料构成,统称为蓄冷剂。

▲科普知识二:冰袋的内料蓄冷剂又是什么?

【蓄冷剂】蓄冷剂被称为相变储能材料,一种由有机或(和)无机化合物组成的半透明(或不透明)的、粘稠胶状混合物,可在低温下吸收并储存大量冷量,而在温度较高时又能释放出大量冷量,较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境。

【工作原理】将蓄冷剂放入冰箱、冷库等低温环境中冷冻,在由液态向固态转变(相变)过程中吸收大量冷量,并储存起来。需要时,再由固态转化为液态时(相变)放出大量冷量,并在很长时间内保持温度不变,从而使保冷时间大大延长。

【蓄冷剂成份组成】蓄冷剂主要成份有:a.主储能剂;b.成核剂;c.防相分离剂(CMC);d.水;(详见下表中冰袋的成分说明表和国家第三方检测报告)

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▲问题回答和处理建议

Q1:若冰袋破裂,内料液体渗漏,怎么处理?

答:根据食品接触检测报告和SGS经口毒性检测报告,外袋是食品可接触材料,内料属无毒性材料。首先可以放心,不用过分紧张。如果内料液体渗漏接触到食物,请用流动自来水冲洗干净即可;如果冲洗也无法将食物和内料蓄冷剂分开,则建议不要食用。

Q2:若误食冰袋内容物,如何进行正确处理?

答:根据食品接触检测报告和SGS经口毒性检测报告,外袋是食品可接触材料,内料属无毒性材料。首先可以先放心,不用过分紧张。一般来说是不会产生什么危险。处理方法则根据实际情况,若没有不适的症状,如,恶心、呕吐、腹疼、腹泻等,可以继续观察,多喝水,帮助冰袋内容物排出体外;但如果有不适症状,则建议及时去医院就医,并带上冰袋方便就诊。

【温馨提示】

1.冰袋是用来保冷保温的蓄冷剂,非食品,不能吃!

2.请告知儿童或老龄人冰袋不可食用,并尽量避免接触、玩耍、误食。

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