让我们一起走进鲜嫩竹笋

在乐安县城东南方约26公里处、华盖山东麓的谷岗河上游,横跨着一座石砖结构的拱桥,名曰“登仙桥”。登仙桥原称“红门桥”,始建于宋绍圣元年(公元1094年),因位于红门村口而得名。古往今来,红门桥一带,山峦起伏,秀峰叠翠,溪水清澈,风景秀丽。相传登仙桥名的由来是因在华盖山修炼得道的南宋著名道士白玉蟾。

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乐安山地多,气温适宜,非常适合竹子的生长,乐安县东南部山区湿润的红壤和黄壤林地,其外形完整、大小均匀,口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富,并富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物及矿物质等,当地山区群众一直有加工竹笋的传统。登仙桥村"瀹菌煨笋而餐之","适有土人取笋归古鼎",明代,《徐霞客游记》里记载,从此乐安竹笋声明远播。因为乐安得天独厚的自然环境,所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整,呈金字塔状”,“大小一致,色泽自然”。

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早期,乐安竹笋加工企业以作坊式加工为主,没有形成品牌效应。近年来,乐安县立足打通“两山”转换通道,积极开发产地品牌建设与发展,2016年,“乐安竹笋”被列入中欧互认地理标志产品谈判目录;2019年,入选中国农业品牌目录;2020年,入选中国首批受欧盟保护地理标志名录;2020年11月,当地24.3万亩竹林被批准创建全国绿色食品原料(竹笋)标准化生产基地。

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据了解,乐安竹笋加工产业已有20多年的发展历史,一些企业已成为行业龙头。产地品牌价值也随之提高,该县乐安县登仙桥食品发展有限公司“登仙桥”商标被评为“江西省著名商标”;获得“绿色食品”“有机食品”等“乐安竹笋”获“国家农产品地理标志”,并被认定为“中欧互认”产品。“乐安竹笋”品牌价值为11.53亿元,并跻身全国农产品区域公用品牌100强和江西省农产品50强品牌。

2022年该公司被评为抚州市年度“模范党支部”,2020年公司被评为“全国‘万企帮万村’先进民营企业”,公司个人也被评为2020年度荣获江西省“新时代赣鄱先锋”、2020年度荣获江西省“最美扶贫人”先进个人称号。据了解,乐安县登仙桥食品发展有限公司目前已牵头创办或领办了10多个专业合作社,建立毛竹、蔬菜、蘑菇等各类生产基地10多万亩,直接带动当地农户1万余户,其中贫困户1200户,农户户均年增收1.5万余元。乐安县登仙桥食品发展有限公司不忘初心,为民谋利,主动参与乡村振兴,带动农民增收,凝聚发展合力。

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